Hoffmann, Thomas, Anton Klug, und Christian Fürll. „Mechanisches Schälen Von Kartoffeln Ohne Wasserzusatz“. agricultural engineering.eu 57, no. 5 (Oktober 28, 2002): 280–281. Zugegriffen Mai 2, 2024. https://www.agricultural-engineering.eu/landtechnik/article/view/2002-57-5-280-281.